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El proyecto Frutín permitirá, entre otras cosas, el envasado y comercialización de una natilla de pulpa de plátano. Dux GarutiLa Palma / El Paso
Una nave de la fábrica de la JTI servirá para albergar la nueva industria de la Isla
El Consejo de Gobierno Insular del Cabildo de La Palma ha aprobado la inversión de 208.000 euros para el acondicionamiento de una nave, en la antigua fábrica de la JTI de El Paso, para la transformación en productos derivados del plátano. El consejero insular de Agricultura y Desarrollo Económico, César Martín, indicó que esta inversión corresponde a la última fase de los trabajos, en los que ya se ha realizado una inversión superior a 1,2 millones de euros, para la puesta en marcha del proyecto Frutín La Palma.
Esta fase corresponde a la adecuación de la nave desde el punto de vista sanitario, realizándose trabajos de desagüe, falsos techos y obra civil, que permitan la puesta en marcha definitiva de esta industria transformadora del plátano.
El proyecto Frutín pretende la realización, envasado y comercialización de una natilla de pulpa de plátano, así como la realización de una línea de deshidratación y envasado de plátanos secos, propiciando una alternativa a la salida comercial de esta fruta, principal motor de la economía palmera.
Crear industrias. César Martín señaló que este proyecto, que se está desarrollando conjuntamente con la Isla de Madeira, “puede ser interesante para demostrar que podemos crear industrias con el plátano y hacer otras cosas, además de venderlo en verde”. Para la puesta en marcha de esta industria de agrotransformación ya se cuenta con parte de la maquinaria destinada al deshidratado y toda la línea de fabricación de pulpa y envasado. El consejero del área destacó el carácter estratégico de este tipo de planteamientos para el sector platanero en el momento actual, ya que supone un notable valor añadido para esta popular fruta, así como la apertura de nuevas posibilidades de comercialización y rentabilidad.
omar g. garcía
santa cruz de la palma
